Công dụng chính của bột Mix chống tách lớp:
Tạo độ sánh mịn:
Bột Frappe giúp đồ uống có kết cấu sánh, mịn, không bị loãng, tạo cảm giác ngon miệng hơn.
Chống tách lớp, phân tầng:
Đây là công dụng quan trọng nhất, giúp các thành phần trong đồ uống không bị tách riêng ra, đặc biệt quan trọng khi vận chuyển đi xa hoặc để lâu.
Ổn định hương vị:
Bột Frappe giúp giữ nguyên hương vị của đồ uống, không bị ảnh hưởng bởi các thành phần khác hoặc thời gian.
Giảm thiểu quá trình tan đá:
Bột Frappe có thể giúp đá tan chậm hơn, giữ cho đồ uống mát lạnh lâu hơn.
Tăng tính thẩm mỹ:
Nhờ khả năng tạo độ sánh và chống tách lớp, bột Frappe giúp ly đồ uống trông đẹp mắt và chuyên nghiệp hơn.

Ứng dụng phổ biến:
Sinh tố (smoothies): Bột Frappe giúp sinh tố sánh mịn, không bị tách lớp, giữ được hương vị tươi ngon.
Đá xay (ice blended): Bột Frappe là thành phần không thể thiếu để tạo nên ly đá xay sánh mịn, đẹp mắt và giữ lạnh lâu.
Frappuccino: Bột Frappe giúp tạo nên ly Frappuccino đúng chuẩn với lớp kem mịn màng, không bị tách nước.
Các loại đồ uống khác: Bột Frappe cũng được sử dụng trong một số loại đồ uống khác như milkshake, cà phê đá xay, v.v.